SLP60牛奶分析儀牛奶中蛋白質含量還可以利用紫外光譜法測定，測定原理是牛奶中蛋白質及其降解產物的芳香環殘基在紫外區內對一定波長的光具有選擇吸收作用，并且在一定濃度范圍內，光吸收程度與蛋白質濃度呈線性關系，因此通過測定蛋白質溶液的吸光度，即可測量出蛋白質的含量。紫外線吸收光譜法具有快速、簡便、靈敏度高、再線性等優點。但是，由于非蛋白質物質在紫外部分也可能引起光吸收，又由于光散射的干擾，所以也有分析精度不高的缺點。
SLP60牛奶分析儀的操作步驟：
1、開啟電源，液晶屏顯示“正在預熱”。
2、儀器預熱結束后，將樣品倒入樣品杯中，置于進樣管下，按功能鍵一次，顯示“檢測原料奶”，用搜索鍵上或下找到“自動清洗”，按確認鍵一次，出現“循環次數01”，表示清洗一個流程(5次)。再按確認鍵一次，樣品開始被反復吸入吐出5次。清洗完畢，顯示“清洗儀器完畢”。
3、更換被檢測樣品，置于進樣管下，按功能鍵返回到“檢測原料奶”狀態。
4、在“檢測原料奶”狀態下，按確認鍵，顯示屏提示輸入樣品編號，輸入樣品編號后再按確認鍵，顯示屏提示輸入樣品公斤數，輸入樣品公斤數后再按確認鍵，儀器吸入被檢測樣品并顯示“正在檢測”。90s后完成檢測并顯示檢測結果。檢測結束后，樣品自動吐回樣品杯中。
5、檢測結果顯示后，按搜索鍵A打印檢測結果。
SLP60牛奶分析儀自動快速檢測牛奶樣品的傳統檢測項目，可用于脂肪、蛋白質、乳糖和非脂固體SNF快速檢測。基于特殊的超聲波技術，無需樣品的制備、均質或加熱、消耗品或化學品。高適應行和可靠性競爭力的價格，使得成為日常牛奶分析實驗室用戶的選擇，很好地覆蓋了小規模和日常檢測工作。
